기름나물

 

 

 

 

기름나물

 

산형과의 여러해살이 초본이다.

줄기는 붉은 자주색을 띠고 많은 가지로 갈라지며 키는 30~90㎝ 정도이다.

잎은 날개깃처럼 생긴 겹잎으로 3갈래로 2번 갈라진 여러 장의 잔잎으로 이루어졌으며,

긴 잎자루가 있는데 잎자루의 밑은 화살날개처럼 넓어져 줄기를 감싼다.

 

꽃은 하얀색이며 7~9월에 겹산형(傘形)꽃차례로 무리져 핀다.

이 꽃차례는 줄기 끝에 몇 개가 모여 나며 작은 꽃대가 10~15개이고

이 꽃대에 20~30송이의 꽃이 달린다.

 

4월에 어린 새잎을 나물이나 생채(生彩)로 먹기도 한다.

 해가 잘 비치나 약간 마른 땅에서 잘 자란다.

 

사상자의 꽃과 잎 줄기는 기름나물과 거의 흡사하다.

그러나 사상자는 잎과 줄기에 잔털이 있는것이 특징이다.

 

나는 기름나물, 사상자 , 궁궁이 등의 꽃이 늘 헛갈린다.

이번에 기름나물의 특징을 자세히 알아보았으니 앞으론 그런일이 없겠지?