더덕주, 잔대주, 천마주

 

 

 

 

 

 

 

"더덕주"

 

 

그제 무갑산에서 캔 커다란 더덕으로 술을 담그며,,,

술,,, 거리가 먼 기호식품인데 싶었다.

 

그래도 건강주로 여겨져 언젠가 쓸모가 있겠지 생각하며 담근 더덕주

 

더덕주의 효능은 심장병, 인후염과 편도선염 변비

풍, 해열 ,천식등에 효과가 있다고 알려져있다.

 

폐와 신장의 기능을 올려준다는 더덕주

 

더덕을 깨끗이 손질해 병에 담고 소주(약재용 담금주)를 1.8리터 부어주었다.

통풍이 잘되는 시원한 장소에 6개월 정도 보관하고

먹을땐 하루에 소주잔으로 1-2잔 정도 복용하면 좋다고 한다.

 

 

"잔대주"

 

백가지 독을 푸는 명약으로 일컷는 잔대주

강장,가래,천식,해수 고혈압에 효과가 있다고 알려져있다.

 

더덕주는 맛이 강하나 잔대주는 순한맛이라 하는데,,,

 

홍천 주음치에서 캐왔던 잔대를 깨끗이 씻어 잘 보관을 했었다.

오늘 담금주 병이 도착하여 더덕과 함께 술을 담갔다.

족히 30cm도 넘어 보이는 잔대.

대물이라고 축하를 받았던,,,

 

오래 묵을수록 좋은 약술이 된다는데,,,

 

 

"천마주"

 

엄니한테 선물받은 천마주

오래 되었는데 우리집엔 술을 마시는 사람이 없어 지금껏 그대로 보관중

아버지께서 양평에서 캐신 야생천마를 가지고 담근 술이다.

 

색이 넘 곱게 우러나와 진하게 느껴진다.

무슨맛일까?

그냥 쓴 술맛이겠지?

 

천마주는 체질에 따라 명현현상이 일어날수도 있다고 한다.

그런 현상이 일어날땐 중단을 할것.

 

6개월 이상 숙성후 취침전 1-2잔씩 섭취를 할것

 

자양강장제로 성기능에 좋다고 하며

만성피로 신경쇠약 허리와 무릎이 아픈 사람에게도 좋다고 한다.

 

뇌질환에 천마가 불가사의 하다 할 정도로 좋다고 예로부터 알려져왔다고 한다.

혈액을 맑게 하고 어혈을 없애주며 콜레스테롤 수치를 낮춰준다.

 

천마의 효능은 그야말로 무궁무진하다.

그런 명약인줄 몰랐네 집에 모시고 있으면서도,,,ㅎㅎ